蔬菜脱水机
蔬菜脱水机食品烘干机的安装，应根据蔬菜脱水机食品烘干机的性能，放置在合作的地方。对于一般的低速食物干燥机(桌面)，可以放在稳定牢固的桌面上(其底座配有橡胶吸脚，借助大气压和仪器本身的重量紧贴桌面)
大容量低速蔬菜脱水机食品烘干机、高速蔬菜脱水机食品烘干机、高速冷冻蔬菜脱水机食品烘干机应水平放置在坚实的地面上。超速蔬菜脱水机食品烘干机重数百公斤，应放置在有防尘防潮设备的坚实地面上，以保证离心室达到一定的真空度并正常运转。在选择合适的旋转式蔬菜脱水机和食品干燥机之前，应平衡负载，重量误差越小越好，否则会引起剧烈振动，损坏离心转子和旋转轴。离心机支架离心机分离支架必须在放置离心管后操作，严禁空跑。蔬菜脱水机的食品干燥机启动时，将转速开关或G值旋钮置于低档位，启动后逐渐调整到所需值。一次操作后，将旋钮调到低档再次工作，严禁高速或G档直接启动。在下列情况下，应降低转子的最大速度。当转子运行时间和运行次数达到规定寿命时。当转子遭受局部表面损坏或管孔轻微腐蚀时。使用不锈钢离心管、套管、厚壁管或离心瓶时。
当样品的均匀密度超过1.2g/cm3时，实际转速n为:，其中n为实际转速，n为最大转速。当转子暴露在高温下时。转子的维护每次使用前，转子应严格检查孔内是否有异物和污垢，以保持平衡。转子必须保持干燥和清洁，不得被碰撞划伤。
离心管离心管可以由许多不同的材料制成，如聚乙烯(PE)、纤维素(CAB)、聚碳酸酯(PC)、聚丙烯(PP)等。各种离心管的抗拉强度和伸长率不同，应根据需要选择。注意确保样品、溶剂和梯度材料不会腐蚀离心管和带有过期、老化、破裂或腐蚀盖组件的离心管。尽量不要使用它们或降低速度来控制塑料离心管的使用次数。注意规格和搭配。离心时，必须打开离心室盖，旋转的转子和离心管不得与手或异物碰撞。
对于低温离心样品，空转子应以2000转/分钟的速度预冷一定时间，预冷时温度应控制在0℃左右。或者，转子可以在冰箱中预冷几个小时，离心杯可以直接存放在冰箱中预冷。离心过程中出现异常现象，如发现异常噪音和振动，应立即停机检查，查明原因后方可继续运行。主机水平度应在保养后每三个月校正一次。每次用5亿转处理真空油，都要检查驱动电机的碳刷500小时。最好用吸尘器清除摩擦产生的碳粉。如有必要，需更换碳刷或用细砂纸打磨换向器。每1500小时左右，应清洁驱动部件的轴承，并使用四种高速润滑脂。转轴与转子的连接处应涂上油脂和防锈剂，长时间不用时，应涂上防锈油和油纸。
平时不用时，每月低速启动1-2次，每次半小时，以保证各部分正常运转。已经说了，离心转子有很多种，形状不同，在它们之间换算离心半径比较麻烦。为此，提出了离心转子的K因子法，以简化各种蔬菜脱水机和食品烘干机的离心转子之间的转换。
