餐厨垃圾处理现状及处理方式
我国餐厨垃圾的现状有两种处理方式，一种是卖给禽畜饲养者作为饲料，另一种是与生活垃圾混合随意处置。但是，这两种方法都不是有效的治疗方法。目前国内主要有三种处理方法:堆肥处理、饲料处理和厌氧发酵处理。
1.卖给当地的畜牧业者作为饲料。
因为有些厨余垃圾便宜，很多农民愿意低价回收，直接喂给家里养的牲畜。然而，它们含有大量病毒，因为它们没有经过专业消毒和灭菌。
这时候牲畜吃了会被感染，而消费者一旦吃了这种牲畜肉制品，也有可能被病毒感染。所以也会导致身体上的各种症状，更严重的会危及身体的健康。
2.掺入生活垃圾随意处置。
也会有一些餐厅，为了方便，会随机混入生活垃圾进行处理，处理公司会和其他垃圾一起处理。而且处理方法比较简单，主要是焚烧。
就我国的现状而言，餐厨垃圾处理技术仍处于初级阶段，尚未形成一体化的处理模式。而且国外引进的技术大多不能适应国内餐厨垃圾的特点，无法进行有效处理。
而且受中国居民餐饮消费习惯的影响。所以我国餐厨垃圾中的汤很多，成分比较复杂。把它们完全当成资源，技术上还是很难的。
三种基本的资源处理方式:
1.堆肥处理。其实就是收集一些有机厨余垃圾，将有机物转化成有机肥进行处理。
2.饲料处理。餐厨垃圾经过消毒灭菌后，部分有机物转化为有机饲料。
3.厌氧发酵。这种处理方式是将餐厨垃圾中的有机物通过厌氧发酵制取沼气。
