餐厨垃圾处理设备存在哪些发展问题
虽然目前餐厨垃圾处理设备已具有一定的规模，也有了较长的发展周期，但行业发展中存在的问题同样不容忽视，下面主要对目前餐厨垃圾处理设备中存在的问题和不足进行详细分析。
厨余垃圾小型处理设备虽然在占地面积、规格上都相对较小，但操作方便。但小型厨余垃圾处理装置在运行时，既能处理有限数量的厨余垃圾，又能对厨余垃圾产生较小的附加价值。厨余垃圾的分解、转化过程中，小型厨余垃圾处理设备也不能充分、全面地将厨余垃圾处理干净。除此之外，小型厨余垃圾在处理过程中，厨余垃圾微生物处理菌种的研究针对性不强。因为中国地域性比较强，各地饮食文化、生活习惯差异较大，餐厨垃圾的性质和成分也会有很大的不同，这就影响了餐厨垃圾的微生物处理。此外，小型厨余垃圾处理设备在处理过程中还不能实现油渍与污水的有效分离，导致厨余垃圾的处理效果不佳。
厨余垃圾处理生产线上的大型设备同样存在一些细节问题，虽然大型的厨余垃圾处理设备在加工工艺、加工工艺和加工精度等方面都比小型厨余垃圾处理设备有优势，但由于厨余垃圾处理设备的建设规模较大，占地面积较大，操作方法较复杂；此外，大型厨余垃圾处理设备由于操作工艺复杂，所需进行的厨余垃圾处理时间较长，一般都需要较长的处理时间来进行处理，这也影响了厨余垃圾处理工作的效率。除此之外，大型餐厨垃圾处理设施由于建设的复杂性，所需建设费用也相对较大，在当前土地日益紧张的形势下，大规模建设餐厨垃圾处理设施也变得相对困难。
